商品紹介

アンデス農園では、様々な商品の
開発・販売を行っております。

日本胡麻協会認定の杵つき白ごま。
セサミマイスターである代表自らが専用の杵と臼を使ってついた胡麻は、機械より香り高く仕上がります。

金武町の特産である「田芋（ターム）」と「杵つき白胡麻　胡麻人ぬ宝」を合わせて沖縄県の伝統的な揚げ菓子・サーターアンダギーを作りました。

農家さんが手間隙かけて作った、金武町特産の田芋は余すところなく角切りにして素揚げにし、存在感をしっかりと。

素揚げした田芋に、砂糖醤油をからめます。

胡麻を混ぜ込んだサータアンダギーの生地で田芋を包み、表面にも胡麻を飾り付け。

160℃の油でじっくり揚げて、できあがり！
一気に食べると、チーチーカーカーします（沖縄の方言で、パサついた食べ物を食べてのどにつかえること）。コーヒーやお茶など、お好きな飲み物とどうぞ。